Naja, ich muss da einwerfen, dass ich Addlocale benutzt habe, und alles in der grafischen Oberfläche ist fein.
Aber die Konsolen (tty1 bis tty6) hatten immer noch das amerikanische Layout. Erst nachdem ich selbst "loadkeys /usr/lib/kbd/i386/qwertz/de.map.gz" in
/etc/rc.local eingetragen hatte kann ich auch in der Konsole das deutsche Layout verwenden.
Ich hoffe, der Pfad ist richtig - ich bin gerade im Büro und muss mich mit W... herumschlagen

Torsten
EDIT: der korrekte Pfad für die Layout-Datei lautet
/usr/lib/kbd/keymaps/i386/qwertz/de.map.gz