Yo he instalado TMLinux a varios amigos, principalmente porque al estar en español me simplificaba la tarea y porque me funcionó bastante bien, rápido. Ahora tengo un remaster en DVD de PCLinux 2009.1 que me ahorra trabajo, pensaba actualizarme a PCLOS 2009.2 pero si consigo poner en español el remaster de Sefi ese será el bueno.
Si mal no recuerdo la barra es Kooldock y puedes desinstalarla o aprovecharla para poner otros accesos directos y retirar lo que no te agrade. Los metapaquetes son grupos de programas escogidos por Oposit tratando de facilitar al usuario principiante la elección de programas (me imagino) , nunca los usé, prefiero escoger por mi cuenta.